Artículos | Especificación |
Tamaño de partícula (malla) | 60 --- 160 |
Proteína (%) | ≥ 20,0 |
Grasa (%) | ≥ 8,0 |
Azúcar total (%) | ≤ 60 |
Carbohidratos (%) | -- |
Agua (%) | ≤ 4,0 |
Ceniza (%) | ≤ 5,0 |
Contenido ácido total (g/kg) | ≤ 10 |
Ácidos Grasos Trans (%) | 0 |
Solución (%) | ≥ 97,0 |
Levadura y Molde (cfu/g) | ≤ 100 |
Recuento total de la placa (UFC/g) | ≤ 30000 |
Coliforme (MPN/100g) | ≤ 90 |
Staphylococcus Aureus /25g | N = 5; C = 1; M = 100;M = 1000 |
Salmonella/25g | N = 5; C = 0;M = 0;M =- |
Actividad de Urease | Negativo |
Artículos | Por 100g | NRV % |
Energía (kJ) | 1725 | 21% |
Proteína (%) | 20 | 33% |
Grasa (%) | 12 | 20% |
-Grasa saturada (%) | 1,8 | -- |
-Grasa trans (%) | 0 | -- |
Carbohidratos (%) | 59,5 | 20% |
-Azúcar (%) | 10 | -- |
Fibra dietética (%) | 0,5 | 2% |
Vitamina E (α-T mg) | 6,8 | 49% |
Sodio (MG) | 126 | 6% |
Potasio (MG) | 610 | 31% |
Magnesio (MG) | 90 | 30% |
Calcio (MG) | 70 | 9% |
Hierro (MG) | 1,7 | 11% |
Zinc (MG) | 1,2 | 8% |
Soja, maltosa
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