La harina de soja es una nueva Dirección de Desarrollo de materias primas de soja

La estabilidad de la materia prima en polvo de soja, puede ser operación estandarizada

Al hacer productos de soja a partir de soja, el tiempo de remojo de los frijoles debe ajustarse con los cambios de temperatura durante todo el año, y el personal especializado debe juzgar si la soja se empapa adecuadamente. Sin embargo, cuando se usa polvo de soja como materia prima para producir productos de soja, no es necesario remojar los frijoles, ahorrando mucho tiempo e inversión en equipos y personal. Solo una cierta proporción del polvo se mezcla con agua y se calienta para obtener la concentración deseada del producto. La producción de productos de soja en polvo puede ser más estandarizada.

Polvo de soja con cero residuos de soja y baja descarga de aguas residuales

Cuando se utiliza la soja como materia prima para producir productos de soja, el procesamiento de 1 tonelada de soja seca dará como resultado al menos 1 tonelada de residuos de soja y 8 toneladas de limpieza y remojo de aguas residuales. Actualmente, debido al aumento de los esfuerzos de protección ambiental, los residuos de soja no tienen un uso bueno y efectivo, por lo que la mayoría de los residuos de soja se tratan como desechos sólidos, con un costo de alrededor de $108 por tonelada para su eliminación. Y el precio está subiendo. Sin embargo, el uso de polvo de soja como materia prima para producir productos no requiere filtrar residuos de soja, y todas las materias primas se pueden utilizar sin producir mucha agua residual durante la producción. Además, la comprensiónCómo usar leche de soja en polvoEfectivamente puede desbloquear su potencial para diversas aplicaciones y contribuir a prácticas de producción sostenibles.

Tres, el polvo de soja simplifica el proceso

En comparación con el proceso de producción de leche de soja, el uso de polvo de soja como materia prima para hacer un lote de leche de soja solo toma media hora, ahorrando los pasos de remojo, molienda, filtrado, etc. en los métodos de producción tradicionales y ahorrando al menos 10 horas de tiempo de producción. Al mismo tiempo, los pasos de procesamiento reducidos también reducen en gran medida la ocupación y la inversión del equipo.

Cuatro, el polvo de soja tiene una amplia gama de aplicaciones

Dado que todo el proceso de producción se lleva a cabo en condiciones de baja temperatura, la actividad proteica se conserva al máximo, por lo que se pueden hacer productos tradicionales de soja como leche de soja, tofu y pudín de tofu, Y también se puede aplicar a productos para hornear y aditivos alimentarios. Actualmente, el proceso de usar soja en polvo para hacer leche de soja, tofu, pudín de tofu e incluso postres horneados es relativamente maduro.

Cinco, el polvo de soja tiene un alto valor nutricional

Dado que la harina de soja se utiliza completamente, el contenido de proteínas y fibras es más alto, y la eliminación del germen reduce el contenido de purina de la soja. Usando la harina de soja de cierta compañía como materia prima para hacer leche de soja a 10 grados, el contenido de proteína alcanza 4,9g/100g y la fibra dietética alcanza 2g/100g, sin la necesidad de agregar fibra dietética adicional para cumplir con la cantidad reclamada.

Seis, los productos de soja en polvo tienen ventajas de precio

Basado en el precio de la harina de soja de una determinada empresa, en comparación con el polvo de pudín de tofu instantáneo disponible comercialmente bajo parámetros similares, como el tiempo de producción, la nutrición y el sabor, el costo de usar harina de soja para hacer pudín de tofu es menor. En comparación con el método casero tradicional, el costo de la materia prima es aproximadamente $0,0435 por kilogramo más alto, pero el tiempo de producción se reduce en gran medida, y es más fácil estandarizar la operación, requiriendo menores requisitos para los empleados y más propicio para la expansión de la tienda.

Una de las dificultades en el desarrollo de la industria de productos de soja es la descarga de residuos de soja y aguas residuales. Como nueva materia prima para el desarrollo de la industria de productos de soja sin descarga de residuos de soja, el polvo de soja puede resolver eficazmente problemas históricos y también es una nueva dirección para el desarrollo futuro de la industria.