Polvo y polvo de soja para una mayor nutrición

Aplicación de polvo de soja

La soja en polvo, que se muele con soja molida, es indudablemente nutritiva, pero es mejor consumirla no como un alimento independiente o directamente, necesita un portador y eso es polvo. Como ambos son de la misma tosquedad, el polvo se puede mezclar con polvo de soja en cualquier proporción y se puede convertir en una variedad de alimentos básicos como pan, bollos al vapor, fideos, galletas, pasteles, donas, pieles de bola de masa y pieles de wonton. Esto ha abierto muchas vías para el uso de soja en polvo y ha cambiado las deficiencias de los productos tradicionales de soja (leche de soja, tofu, productos de soja, etc.) que no se puede utilizar como alimentos básicos y ha presentado nuevas ideas para que la gente coma más proteína de soja.

Beneficios nutricionales del polvo de soja

Polvo de soja instantáneoY el polvo mezclado en los alimentos tiene dos beneficios nutricionales: Primero, la adición de leche de soja en polvo aumenta el contenido de proteínas de los alimentos en polvo. El polvo de Soja contiene 50% proteína, 10% el polvo contiene proteína, será 10% polvo de soja y 90% mezcla de polvo, la mezcla de polvo de soja se puede aumentar para 14% el contenido de proteína, en comparación con el contenido de proteína de polvo aumentado en 40%. En segundo lugar, se mejora la calidad de la proteína. Polvo de soja, comoLeche de soja en polvo orgánica, Es rico en lisina, mientras que el polvo carece de lisina. La puntuación PDCAAS (puntuación de aminoácidos corregida por digestibilidad de proteínas) para la proteína aumenta a 0,99 después de mezclar 10% polvo de soja con polvo de 90%, que está cerca del nivel ideal.